Av Adrien Baccichetti (biolog) och Kateryna Baccichetti (biokemist).
Kisel för sporten. Känner du till dess roll?
Att idrotta kräver en balanserad kost och tillräcklig tillförsel av nödvändiga element för kroppens korrekta funktion (mineraler, vitaminer, proteiner). Ansträngningen vid idrott genererar oxidativ stress och kommer att förbruka kroppens mineral- och vitaminreserver. Dessutom kommer vissa idrotter, särskilt styrketräning eller löpning, kraftigt att påverka lederna. En otillräcklig återhämtning kan leda till ledvärk, seninflammation eller muskelbristningar. Eftersom dagliga behov är högre än normalt vid idrottsutövande, är det önskvärt att komplettera sin kost med kosttillskott.
Vitaminer, kalcium, zink, magnesium, etc. finns exempelvis vanligt förekommande i kosttillskott för idrottare. Dock är kiselns roll för muskelåterhämtning och ledskydd fortfarande alltför okänd. Det är beklagligt eftersom det kan förebygga många skador som ibland kräver flera månaders träningsuppehåll.
I. Kiselns verkan
1. Leder, senor och ligament.
Kisel ökar syntesen av kollagen och elastin, vilka utgör grundstrukturen för vävnader, ben och leder. Elastin ger senorna smidighet och ökar deras motståndskraft mot påfrestningar. Genom att förbättra elastinsyntesen minskar kisel risken för seninflammationer. Samtidigt stärker det genom att inducera kollagensyntesen senor, ligament och brosk, vilket ger ökad motståndskraft mot stötar och belastningar.
Om seninflammationer eller ledvärk redan föreligger, rekommenderas kisel som ett generellt tillskott (oralt) och lokalt i form av kräm.
2. Ben.
Kisel har en betydande effekt på benen. Det hjälper benen att inkorporera sina byggstenar som kalcium, glukosamin, kondroitin, fosfor. På så sätt ökar det benens densitet och motståndskraft och minskar risken för frakturer. Dess roll har visats mot benskörhet och är därför särskilt fördelaktig för idrottare där benen belastas kraftigt genom påfrestningar eller stötar (styrketräning, löpning, kampsporter, gymnastik, etc.).
3. Muskler.
Kisel har en återbalanserande roll för cellmembranens elektriska potentialer. Genom att förbättra skillnaderna i potential mellan cellen och det extracellulära miljön hjälper det muskelcellerna att underlätta sina utbyten med omgivningen. De kan eliminera sina rester mer effektivt (t.ex. mjölksyra) och ämnen de behöver under ansträngningen kan tränga in i cellen snabbare. Kisel har också en avgörande roll i mitokondrierna, cellens energicentraler som producerar ATP (vår energikälla) eftersom det är nödvändigt för funktionen av mitokondrierna.
På så sätt kommer kisel att ha en generell uppfriskande effekt genom att underlätta cellulära utbyten som är nödvändiga för musklernas korrekta funktion under ansträngningen och genom att öka energiproduktionen.
4. Kardiovaskulära systemet.
Som tidigare förklarat främjar kisel syntesen av kollagen och elastin i vävnader. Denna egenskap är också mycket intressant för det kardiovaskulära systemet. Artärväggarna består också av elastin och kollagen. Elastin gör att de kan anpassa sin diameter. Genom att förbättra väggarnas smidighet agerar kisel som en skyddande faktor för kärlen mot hjärt- och kärlsjukdomar, särskilt igensättning av artärerna med kolesterol. Det hjälper dem att anpassa sin diameter när blodflödet förändras under fysisk ansträngning och förbättrar deras effektivitet.
II. Nässlan
Förutom kisel innehåller nässlan i betydande mängder kalcium, magnesium, fosfor, zink, järn, mangan, magnesium, kalium samt vitaminer (A, C, E), antioxidanter (flavonoider, polyfenoler) och essentiella aminosyror (7,5 g protein per 100 g blad).
Nässlan innehåller också 3,4-Divanillyltetrahydrofuran som ökar den fria testosteronen. Det används av vissa bodybuilders för att öka sin muskelmassa. Enligt en studie av Schöttner och al. från Bayreuths universitet 1997 binder denna molekyl till SHBG (sex hormonbinding globulin), vilket resulterar i ökad fri testosteron i blodet.
Nässelsilica, nässelextrakt rikt på kisel och utan konserveringsmedel, erbjuder därför idrottaren ett naturligt sätt att komplettera sin kost med en oumbärlig komponent för korrekt funktion av dess kropp under ansträngningen och återhämtningen.