För att förstå mekanismerna bakom oxidativ stress och åldrande, klicka här.
Nedanstående text innefattar några studier om sambandet mellan brännässla (Urtica Dioica) och oxidativ stress. Du hittar deras fullständiga referenser i bibliografin.
Tody et al. från Budapests universitet utförde 2005 en studie om markörer för oxidativ stress i hjärnan hos råttor som fick torkade brännässleblad i sin föda. Slutsatserna från deras studie säger att brännässlebladen hjälpte till att minska närvaron av fria radikaler i hjärnan. De drar slutsatsen att brännässlor är mycket bra antioxidanter och antiapoptotika som möjliggör överlevnad av hjärnceller.
Liknande studier om antioxidativ aktivitet av brännässleextrakt har utförts av Cetinus et al., 2005 och Chrubasik et al., 2007.
Cetinus studie utvärderade nivån av malondialdehyd i muskelvävnad hos råttor, vilket är en indikator på mängden oxidativ stress i kroppen, eftersom det är det slutliga produkten av lipidperoxidering. Det innebär att ju högre nivån av MDA är, desto mer har cellmembranen attackerats av oxidativ stress.
Denna studie visade att hos råttor som fick en brännässleextraktinjektion var MDA-nivån betydligt lägre än hos kontrollråttorna. Därför drar studien slutsatsen att brännässleextraktet minskade oxidativ stress i muskelcellerna.
För att påminna: Förutom dess innehåll av antioxidativa element (flavonoider, vitamin C, vitamin E, betakaroten) innehåller brännässlan också 1 till 4% naturligt kisel. Även om mindre känt har den antioxidativa effekten av kisel också visa i många studier, särskilt i det skydd det ger mot tungmetaller.
År 2013 visade Liu från Pekings universitet att kisel i växter begränsar upptaget av tungmetaller och minskar den oxidativa stress de orsakar. Det har också en särskilt skyddande roll mot aluminium, som är involverat i sjukdomar som Alzheimers, fibromyalgi och osteoporos.
Det bunds till den toxiska föreningen och minskar därmed dess toxicitet och biotillgänglighet. Det förbättrar också effektiviteten av antioxidativa enzymer och binder till tungmetaller. Domingo et al., 2011, från Kataloniens universitet i Spanien visade att ett kisel-tillskott minskar upptaget av aluminium och dess ansamling i hjärnan.